宁旅星评〔2018〕2号

各区旅游局、全市二、三星级旅游饭店： 

　　为做好2018年度全市二、三星级旅游饭店复核工作，现将有关事项通知如下： 

　　一、指导思想与工作原则 

　　（一）指导思想 

　　认真贯彻落实全市旅游工作会议精神，以国家旅游局《关于促进旅游饭店业持续健康发展的意见》为指导，依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）标准，持续加强星级饭店的管理，维护星级标准的权威，促进星级饭店服务水准和运营质量的提升。 

　　（二）工作原则 

　　一是认真贯彻实施2010版国家标准，按标准要求对全市星级饭店开展复核工作，对达不到标准要求的饭店坚决退出星级队伍，保持星级饭店整体质量； 

　　二是积极引导饭店注重市场变化和需求，科学合理的开展改造升级，特别注重软件质量提升，关注顾客满意度，不断的提高全市星级饭店对客服务质量； 

　　三是要全面树立生态文明理念，鼓励星级饭店积极开展节能减排工作，大力推进饭店业绿色发展、循环发展、低碳发展，倡导绿色消费，增强社会责任。 

　　四是要增强星级饭店安全制度落实和突发事件应急处置能力，要求星级饭店将应急管理贯穿于饭店管理的全过程，控制、减轻和尽量消除安全事故的危害。 

　　二、复核检查范围与重点 

　　全市星级饭店复核分为年度复核和满三年期评定性复核两类。 

　　（一）年度复核 

　　2017年12月31之前完成星级评定的饭店均需参加年度复核。 年度复核采取网上填报的方式进行，所有星级饭店均须在2018年4月1日前完成网上年报申报工作，市星评委在2018年4月15日前完成网上审核工作。网上申报和审核工作要求参照《江苏省旅游饭店管理系统旅游局（饭店）管理员操作手册》。各区旅游局要认真落实对二、三星级饭店年度复核工作，对照国家星评标准（GB/T14308—2010），按照复核重点开展好工作。发现饭店经营状况异常和网络评价较低的饭店，各区旅游局可采取明查暗访的方式进行现场检查，对达不到相应标准的星级饭店上报市星评委可给予限期整改、取消星级的处理，并公布处理结果。 

　　（二）评定性复核 

　　1、批准满三年的旅游星级饭店进行评定性复核检查（名单见附件1）； 

　　2、各区旅游局要认真落实对二、三星级饭店年度复核及评定性复核工作，对照国家星评标准（GB/T14308—2010），按照复核重点开展好工作。 

　　3、凡在2018年有停业改造计划的复核星级饭店，需在4月20日前上报改造方案，否则一律不得以装修改造等理由申请延期至2019年复核。 

　　（三）评定性复核重点 

　　对照GB/T14308—2010的标准，对评定性复核的饭店全面衡量考核，具体要求如下： 

　　1、标准要求的必备项目是否全部达标，坚持“必备项目，一项否决”，确保必备项目符合标准要求。  

　　2、饭店在内部结构、设施设备和服务项目等方面进行的调整是否符合相应星级标准，设备设施的维修保养工作是否到位。是否能够有效、便捷、安全的发挥其服务功能，是否重视产品和服务的稳定性、舒适度和人性化，是否有违反“守法经营、诚信经营”原则的顾客投诉或相关反映。 

　　3、饭店全员培训制度和体系是否完备且执行有力，培训师资、时间、资金、场所等是否有保障，员工对专业技能、服务规范、应知应会的掌握是否熟练，是否能主动为顾客提供专业化、规范化的服务。  

　　4、饭店节能减排工作情况，是否重视高效节能设施设备、新能源、新技术的引进与应用，是否通过使用节能设备、开展能源管理考核和推行合同能源管理等多种方式实现节能降耗，全体员工和宾客是否积极参与。 

　　5、信息技术在饭店内的运用情况，是否实现无线网络信号全覆盖、是否通过新媒介提升饭店口碑，努力向智慧饭店方向发展。 

　　6、饭店近三年是否出现过重大安全事故，在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患，安全制度和应急机制是否完备并切实有效。  

　　7、饭店对外包经营部门是否进行了有效监管，其经营活动是否合法合规、诚实守信，其安全、卫生和服务质量等是否符合相应的饭店星级标准。  

　　8、通过复核发现现阶段星级饭店在经营、管理、服务过程中有价值的创新探索和经验方法，树立标杆，促进全行业学习交流，勇于创新，开拓进取。 

　　三、复核方法 

　　1、各区旅游局对本辖区内需要进行复核及评定性复核的二、三星级饭店进行检查和审核，并将结果报市星评委。 

　　2、市星评委采取各区交叉复核的方式，负责对二、三星级饭店的评定性复核工作进行检查。 

　　四、复核处理 

　　复核工作结束后，市星评委将对参加复核的饭店分别作出通过复核、限期整改、取消星级的处理，并予以公告。 

　　五、复核要求 

　　1、复核组织。各区旅游局及星级饭店要加强对复核工作的组织领导，落实专人负责，明确责任。 

　　2、材料准备。各区旅游局要督促并组织受检饭店完成好星级饭店评定性复核的材料准备，督促星级饭店在江苏省旅游饭店管理系统的“星级复核”栏内填报相关信息。一是实事求是地填写《中国星级饭店评定报告书》相关内容；二是填写《星级标志满三年饭店复核登记表》。 

　　3、总结上报。各区旅游局须于2018年10月20日前，将本区旅游星级饭店的复核工作总结和《二、三星级饭店复核处理饭店登记表》上报至市星评委。 

　　市星评委电话：83635531，传真：83635553 

　　联系人：诸炎佳 

　　邮箱：359589349@qq.com 

　　特此通知。  

　　附件： 1.2018年度二、三星级饭店评定性复核名单 

　　2.《星级标志满三年期饭店复核登记表》 

　　3.《旅游星级饭店评定性复核处理饭店登记表》 

　　南京市旅游饭店星级评定委员会 

　　                          2018年3月26日 

　　  抄送：江苏省旅游星级饭店评定委员会。                      

　　  南京市旅游饭店星级评定委员会     2018年3月26日印发   

　　附件1 

　　2018年度二、三星级饭店评定性复核名单 

　　三星级饭店名单（10家） 

　　1、华江饭店(南京军区装备部招待所)         鼓楼区  

　　2、南京凤西宾馆(江苏省安全干部培训中心)   鼓楼区 

　　3、江苏银茂宾馆                           栖霞区 

　　4、南京师范大学科技实业集团仙林宾馆       栖霞区 

　　5、南京榴园宾馆                           玄武区 

　　6、江苏保险大厦                           玄武区 

　　7、中国人民解放军南京军区华山饭店         玄武区 

　　8、西宫大酒店                             玄武区 

　　9、南京年发168酒店                       玄武区 

　　10、南京金鹏饭店                          玄武区 

　　二星级饭店名单（2家） 

　　1、南京行宫饭店                           秦淮区 

　　2、南京汤山美龄温泉酒店                   江宁区 

　　附件2 

　　星级标志满三年期饭店复核登记表 

　　1. 复核基本情况 

　　2. 近3年经营情况 

　　附件3 

　　旅游星级饭店复核工作处理饭店登记表 

　　填报单位：             

　　注：1、处理方式统一为：取消星级、限期整改（注明整改期限）两类 

　　2、务必详细注明处理事由 

　　3、此表由各区旅游主管部门填写